京都精華町産の「苺」１００％で製造　

【「苺」は京都精華町産、 　「無農薬茶葉」は京都和束町産　】 ≪２０２０年１０月１日、販売開始≫ 在庫不足でご迷惑をおかけして申し訳ありません。 京都精華町産「苺」が今回から１００％となり 京都和束町の「茶葉」とともに「…

華いちごの幟が届きました（9月8日）

  【一つひとつ準備が進む】 《苺のお酢の発売へ》 苺のお酢は、只今熟成中。発売への準備。その一つが、9月8日に届きました。年内発売へ、この幟を掲げて進める様に一歩ずつ一歩ずつ

食品衛生責任者になれました

  【気を引き締めて】《経営革新計画の実践》苺のお酢づくり。計画を実践するために必要なことの一つとして、本日めでたく「食品衛生責任者」になりました。２０２１年に施行される「HACCP」。その考え方を取り入れて「衛生管理」…

いよいよスタート　精華町産のいちごを使って

    コロナ禍、規格外の苺を活用して苺のお酢をつくる。 食の志向、第１位は健康*1。　健康志向の食、それは発酵食品*2。 近年注目されている「発酵食品」の中心に位置する「お酢」。 グリーンハ～モニーは、いちごのまち精華…

皆様　どうぞご自愛ください

  イベントも中止・延期が続出。苺一会®も、皆様とお会いする機会が少なくなっています。 コロナウィルスの感染が収束したのち、様々なイベントに積極的に参加します。 感染対策をはじめ、皆様、どうぞご自愛ください。