華いちごの幟が届きました（9月8日）

  【一つひとつ準備が進む】 《苺のお酢の発売へ》 苺のお酢は、只今熟成中。発売への準備。その一つが、9月8日に届きました。年内発売へ、この幟を掲げて進める様に一歩ずつ一歩ずつ

食品衛生責任者になれました

  【気を引き締めて】《経営革新計画の実践》苺のお酢づくり。計画を実践するために必要なことの一つとして、本日めでたく「食品衛生責任者」になりました。２０２１年に施行される「HACCP」。その考え方を取り入れて「衛生管理」…