タグ: ＃伝統製法のお酢

  完熟苺を種子も一緒にすりつぶした「苺のお酢“華いちご”」。 ツンとせず優しく仕上がりました。 ヨーグルトに小さじ一杯。朝食に… 小さじ二杯で焼酎サワー　晩酌に… 美味しくて、健康にもよいもの きっとお気に召していただ…

    コロナ禍、規格外の苺を活用して苺のお酢をつくる。 食の志向、第１位は健康*1。　健康志向の食、それは発酵食品*2。 近年注目されている「発酵食品」の中心に位置する「お酢」。 グリーンハ～モニーは、いちごのまち精華…